El Paraiso

El Paraiso est un café torréfié léger et vibrant, qui met en valeur le savoir-faire exceptionnel de Wilton Benitez à Granja Paraiso 92, dans le Cauca, en Colombie. Cultivé à 1 100 m d'altitude, ce cépage Castillo révèle une clarté et une douceur remarquables grâce à son procédé de lavage. Chaque gorgée équilibre l'éclat du fruit de la passion, la douceur de la canne à sucre et la profondeur onctueuse du chocolat.

Origine : Cauca, Colombie
Producteur : Wilton Benitez
Ferme : Granja Paraiso 92
Cépage : Castillo
Processus : Lavé
Altitude : 1 100 m
Notes de dégustation : Canne à sucre, fruit de la passion et chocolat
Torréfaction : légère